Desi pare un job relativ simplu, munca de ospatar este foarte complexa si plina de atributii si responsabilitati. Greu gasesti, cel putin in metropola bucuresteana, ospatari dedicati meseriei care au acelasi scop comun: de face clientul sa se simta bine in timpul servirii mesei la restaurant si sa-i ofere un serviciu de cea mai buna calitate.
        Stim cu totii, cei care lucram in segmentul Horeca, ca apar si dispar la fel de repede firme de plasare a personalului la evenimente, business-uri concepute doar sa faca profit de pe urma unor amatori, studenti sau personane care activeaza in alte domenii si doresc sa obtina niste venituri suplimentare in timpul liber.
        De ceva timp am eliminat aceasta problema, a ospatarilor neprofesionisti de la evenimente, prin colaborarea cu Accept Horeca, un concept relativ nou pe piata din Bucuresti, dar creat si implementat de profesionistul in fata caruia imi scot palaria: Domnul Ivan Florin Catalin.